Beschreibung
Diese unglaubliche Chilisorte ist der Kaviar unter den Chilis – und das in Rot. Lass es mich so sagen: Wie viel würdest du für ein Kilo dieser liebreizenden, runden Chili ausgeben? Wenn deine Antwort bei ungefähr 20.000 Franken liegt, dann bist du richtig! Somit spielt sie in der Klasse der teuersten Gewürze neben Vanille und Safran ganz oben mit. Die Aji Charapita Red stammt aus dem Grenzgebiet von Peru zu Brasilien, welches von Dschungel und tropischen Temperaturen geprägt ist. Sie ist aus der ursprünglichen gelben Variante hervorgegangen, und der Geschmack dieses natürlichen Schatzes unterscheidet sich deutlich von vielen anderen Chilis – aber fangen wir doch erst einmal beim Geruch an. Schneidest du sie auf, macht sich ein Geruch breit, der saftig frisch und aromatisch sowie an reife Zuckermelone, Mango und einem Hauch Pfirsich erinnert. Im Geschmack trotzt sie ihrer kleinen Größe ungemein druckvoll und mächtig, erinnert an Paprika, mit einem Hauch von Wacholder. Die Schärfe tritt äußerst spät ein und baut sich dann immer weiter auf, ohne aggressiv zu werden – dafür eher, wie soll ich sagen, imponierend.
Spezifikationen
| Art | Capsicum chinense |
| Schärfegrad 1 – 10 | 9-10 Botz Tusig |
| Fruchtfarbe | Alperöti |
| Fruchtgrösse | 1 x 1 cm |
| Pflanzengrösse | 100 – 125 cm |
| Wuchsform | Buschig |
| Reifezeit | 90 – 110 Tage |
Hinweis
Unter naturreinen biologischen Bedingungen wachsen die Chilisamen in einem tropischen Zuhause bei wohligen 25 Grad heran, um Dich dann wohlgestärkt und voller Tatendrang zu beglücken. Ab Mai ist Deine Chilipflanze für Dich zur Abholung in 3076 Worb bereit (Abholung vor Ort) oder wird Kunden im Kanton Bern an einem vereinbarten Tag geliefert (Versandkostenpauschale).
Schärfehinweis
Nur mit Handschuhen verarbeiten. Von Kindern und schärfeempfindlichen Menschen fernhalten.
